Culinaire vertaling naar het Frans, Duits en Engels

Engels	Nederlands	Frans	Duits
ladle	opscheplepel	pochon	Schöpflöffel,der
lamb's lettuce	veldsla	mâche	Feldsalat(e),der
lard	reuzel, varkens -	saindoux	Schweinefett / Schweine schmalz,das
lard/ insert strips of fat bacon	larderen	-	spicken
larded	gelardeerd	lardé	gespickt
larded	gelardeerd	lardé	gespickt
larded	gepikeerd	piqué/lardé	gespickt
larder	opslagruimte	garde-manger	Speisekammer,die
larder cook	gardemanger	garde-manger	Gardemanger,der
larding bacon	lardeerspek	lardon	Speckstreifen(-) (zum Spicken),der
larding-needle	lardeernaald	aguille à larder	Spicknadel,die
late season/end of season	naseizoen	arrière-saison	Nachsaison,die
laundry and valet service	was- en strijkdienst	service à repassage et nettoyage	Bügel- und Reinigungs dienst,der
laundry bag	waszak	sac à linge	Wäschesack / Wäschbeutel,der
laurel/bay	laurier	laurier	Lorbeer,der
lavatory/ toilet/ rest room	toiletruimte	cabinet de toilette	Waschraum,der
lavatory/toilet/watercloset	WC	WC	WC,das
layer/coating	laag (zelfst.nw.)	couche	Schicht,die
layered	lagen in	par couches	schichtsweise
leaf	blad	feuilles	Blatt("er),das
lean	mager	maigre	mager
leaven	zuurdesem	levain	Sauerteig(e),der
leek	prei	poireaux	Lauch / Porree,der
leg	bout	cuisse/cuissot/ gigot	Keule(n),die
leg of hare	hazebout	cuisse de liévre	Hasenkeule(n),die
leg of lamb	lamsbout	gigot d'agneau	Lammkeule(n),die
leg of mutton	schapebout	gigot de mouton	Hammel keule(n),die
lemon	citroen	citron	Zitrone(n),die
lemon balm	melisse, citroen -	mélisse citronnée/citronelle	Zitronen melisse,die
lemon grater	citroenrasp	râpe à citron	Zitronenreibe / Zitronenraspel,die
lemon juice	citroensap	jus de citron	Zitronensaft("e),der
lemon sole	schar, tong -	limande sole	echte(n) Rotzunge(n),die
lemon sole	tongschar	limande sole	echte(n) Rotzunge(n),die
lemon squash	kwast	citron pressé	Zitronenwasser, das
lemon squeezer	citroenpers	presse citron	Zitronenpresse,die
lemon squeezer	citruspers	presse-fruits	Saftpresse,die
lemon zest/peel	citroenschil	zeste de citron	Zitronen schale(n),die
lemonade	citroenlimonade	citronnade	Zitronat(e),das
lentil	linze	lentilles	Linse(n),die
lettuce	misticanza	laitue à couper	Schnittsalat(e) / Pflücksalat(e),der
lettuce	sla	laitue	Blattsalat,der
licence (to sell spirits)	tapvergunning	licence de débit de boissons	Schankerlaubnis,die
licencee/ concessionaire	licentiehouder	possédant une concession/ concessionaire	Lizenzinhaber / Konsessions inhaber
licensing hours	openingsuren (café/bar)	heures de débit de boissons alcooliques	Ausschankzeiten
lift	lift	ascenseur	Aufzug / Fahrstuhl / Lift,der
liftboy/ liftman	liftbediende	liftier/garçon d'ascenseur	Liftjunge / Liftboy,der
light	licht	léger	leicht
light food/easily digested food	voedsel, licht -	nourriture légère	leichte Kost,die
lighter	aansteker	briquet	Feuerzeug,das
lime	limoen	citron vert/lime/ limette	Limette(n) / Limone(n),die
limequat	limequat (dwergcitroen)	limequats	Limequat(s),die / Zwergzitrone(n), die
linen	linnen(goed)	linge	Wäsche,die
linen room	linnenkamer	lingerie	Wäschekammer, die
liqueur	likeur	liqueur	Likör(e),der
Liqueur	likeur	luquer	Likör,der
liqueur glass	likeurglas	verre à liqueur	Likörglas,das
liquid	vloeibaar	liquide	flüssig
liquid	vloeistof	liquide	Flüssigkeit,die
liquidizer/ blender	blender	batteur	Rührapparat,der
list of beverages	drankenkaart	carte des boissons	Getränkekarte,die
list of names	namenregister	liste nominative	Namens verzeichnis,das
list of reservations	lijst van reserveringen	-	Reser vierungsliste,die
litchi	kers, Chinese -	cetise de chine	Litschi(s),die
litre	liter	litre	Liter,der
litter bin/ dustbin/ rubbish bin	afvalemmer	boïte à ordures	Abfalleimer,der
liver	lever	foie	Leber(n),die
loach	modderkruiper	loche	Grundel(n),die
loaf (of bread)	brood, rond	miche (de pain)	Brotlaib,der
lobby/ reception area	ontvangsthal	hall de réception/salle de réception	Eingangshalle / Empfangshalle,die
lobster	kreeft	homard	Hummer(-),der
lobster bisque	bisque van kreeft	bisque de homard	Hummersuppe(n), die
lobster crackers	kreefteschaar	curette à homard	Hummerzange,die
lobster tank	homarium	bassin à homards	Hummerbassin, das
lobster tank	kreeftenbassin	bassin à homards	Hummerbassin, das
local call	telefoongesprek, lokaal -	communication urbaine	Ortsgespräch,das
lock	slot	serrure	Schloß,das
lodging/ accommodation	logies	héberge	Logis,das / Unterkunft,die
loin of pork	varkensribstuk	carré de porc	Schwein srippenstück(e), das
loin/rack	ribstuk	carré	Rippenstück(e), das
loose-leaved lettuce	pluksla	laitue à couper	Schnittsalat(e) / Pflücksalat(e),der
loquat	mispel, Japanse -	bibaces	japanische(n) Mispel(n),die
lost property office	bureau gevonden voorwerp	bureau des objects trouvés	Fundbüro,das
lounge/ drawing room	salon	salon	Aufenthaltsraum / Gemein schaftsraum,der
lovage	lavas (maggiplant)	livéche	Liebstöckel(-),der/das
low-salt diet	dieet, zoutarm -	régime sans sel	salzarme Diät,die
luggage trolley	bagagekarretje	charoit à bagages	Gepäckkarre(n),der
luggage/ baggage	bagage	bagage(s)	Gepäck,das
lunch time/ lunch break	lunchtijd	heure de midi	Mittagspause,die
lunch/ luncheon	lunch	lunch	Mittagessen,das / Lunch,der
lunch/luncheon	lunch	déjeuner/dîner	Mittagessen,das / Lunch,der
luxury	luxe	luxe	Luxus
luxury hotel	hotel, luxe -	hôtel de luxe	Luxushotel,das
luxury restaurant	restaurant, luxe -	restaurant de luxe	Luxusrestaurant,das
lychee	litchi (Chinese kers)	letchis/litschis	Litschi(s),die