Culinaire vertaling naar het Frans, Duits en Engels

Duits	Nederlands	Frans	Engels
Babysitter,der	babysitter	baby-sitter	baby-sitter/ baby-minder
Bachforelle(n),die	beekforel	truite de rivière	brown trout
Bachforelle(n),die	beekforel	truite de rivière	brown trout
Bäcker,der	bakker	boulanger	baker
Backfett / Fritierfett,das	bakvet	graisse à frire	frying fat /dripping
Backform,die	bakvorm	moule	baking mould/ cake tin
Backpflaume(n),die	pruimedant	pruneaux	prune
Backwerk / Gebäck,das	gebakjes	pâtisserie	pastry/ cakes
Bad,das	bad	bain	bath
Bademantel,der	badjas	peignoir de bain	bathrobe
Badetuch,das	badhanddoek	serviette de bain	bath towel
Badewanne,die	badkuip	baignoire	(bath)tub
Badezimmer,das	badkamer	salle de bain	bathroom
Bainmarie,das / Wasserbad,das	bain-marie	bain-marie	bain-marie
Balkon,der	balkon	balcon	balcony
Banane(n),die	banaan	bananes	banana
Bankett,das	banket	banquet	banquet
Bar,die	bar	bar	bar
Barbe(n),die	barbeel	barbeau	barbel
Barhocker,der	barkruk	tabouret de bar	barstool
Barkeeper,der	barkeeper	tenancier de bar	bartender/ barman
Barlöffel,der	barlepel	cuillérre	barspoon
Barmesser,das	barmesje	couteau de bar	bartender's knife
Barmixer / Büffetkellner,der	barman	barman	barman
Barsch(e),der	baars	perche	perch
Barvorschuß,der	kasvoorschot	avance de caisse/avance en espèces	cash advance
Barzahlung,die	contante betaling	paiement comptant/numéraire	cash
Basilikum,das	basilicum	basilic	basil
Bastardmakrele(n) / Holzmakrele(n),die	horsmakreel	chinchard	horse mackerel/scad
Bauch("e),der	buik	ventre	belly
Bauernkäse(-),der	boerenkaas	fromage fermier/fromage de ferme	farm cheese
Bauernschinken(-),der	boerenham	jambom fermier/jambom de ferme	country-made ham
Bavarois,das / bayerische Creme,die	chipolatapudding	bavaros aux fruits confits et à la lique	bavarois with candied fruit
Becher,der	beker	gobelet	mug/ cup
bedecken	dekken (be-)	couvri	to cover
bedienen	bedienen	servir	to attend to/ to wait on/ serve
Bedienung einbegriffen	inclusief bediening	servic ecompris	inclusive of service charge
Bedienung nicht einbegriffen	exclusief bediening	service non compris	exclusive of service charge
Bedienungsgeld,das	fooi	pourboire	tip/gratuity
Bedienungszuschlag, der / -geld,das	toeslag voor de bediening	supplément pour le service	service charge
Beefsteak(s),das	biefstuk	beefsteak	steak
Beefstempel,der	stempel van vleeskeuring	tampon à viande	beef stamp
Beere(n),die	bes	baies	berry
begießen	gieten	arroser	to pour
Behälter,der	bak	récipient	container/ bin/tank
Beigeschmack,der	bijsmaak	goût particulier	peculiar flavour/smack taste
Beigeschmack,der	nasmaak	arrière-goût	aftertaste
Beignet(s) / Krapfen(-),der	beignet	beignets	fritter
Beistelltisch,der	bijzettafel	table de service	sidetable
Beize(n) / Marinade(n),die	marinade	marinade	marinade
Belegung,die	bezetting, (kamer-)	occuption	occupancy
Benutzer,der	gebruiker	usager	user/ consumer
Besen,der	bezem	balai	broom
Bestands überwachung,die	voorraadcontrole	contrôle d'inventaire	stock control
Besteck,das / Couvert,das	bestek / couvert	couvert	cutlery / cover
Besteckbox(e),die	bestekbak	récipient à couverts	cutlery tray/ cutlery drawer
bestellen	bestellen	commander	to order
bestreuen (mit)	bestrooien (met)	parsemer (de)	to sprinkle (with)
Betriebsschluß,der	sluitingstijd	heure de clôture	closing time/ last orders (pub)
betrunken	dronken	ivre/soûl	drunk
Bett,das	bed	lit	bed
Bettdecke,die	deken	couverture	blanket
Bettuch,das	laken (bedde-)	drap	sheet
Bettüberwurf,der	beddesprei	couvre-lit	bedspread
Bettwäsche,die / Bettzeug,das	beddegoed	literie	bed-linen/sheets
bewachte(r) Parkplatz,der	parkeerplaats, bewaakte -	parking surveillé	guarded parking
Bewerber,der	sollicitant	-	applicant
Bidet,das	bidet	bidet	bidet
Bier(e),das	bier	bière	beer
Bierbrauerei,die	brouwerij	brasserie	brewery
Bierdeckel,der / Bierfilz(e),der	bierviltje	débit de biére	beermat
Bierglas,das	bierglas	verre à bière	beer glass
Bierkeller,der	bierkelder	cave à biére	beer cellar
Bierkrug,der	bierpul	pot à biére	tankard /beer mug
Bierrestaurant,das	brasserie	brasserie	pub
Bierrettich(e),der	radijs, witte -	radis blanc	white radish
binden	binden	lier	to bind/ thicken
Birne(n),die	peer	poire	pear
Biskuit(s),das	biscuit	biscuit	biscuit
Biskuitmasse(n),die	kapselbeslag	appareil à biscuit	sponge mixture
bitte	alstublieft	s'il vous plaît	please
bitter	bitter	amer	bitter
Bitters und Aperitifs	bitters en aperatieven	amers et apéritifs	-
Blatt("er),das	blad	feuilles	leaf
Blätterteig,der	bladerdeeg	pâte feuilletée/feuilletage	puff pastry
Blätterteig,der	bladerdeeg	pâte feuilletée/feuilletage	puff pastry
Blätterteigschiffchen(-),das	bladerdeegbakje	jaloousies	jalousie
Blattsalat,der	sla	laitue	lettuce
Blattspinat,der	bladspinazie	épinards en branches	spinach leaf
blau	blauw	bleu	blue
blaue(n) Traube(n),die	druif, blauwe -	raisins noire	black grape
Blech / Kuchenblech / Backblech,das	bakplaat voor gebak	plaque (à pâtisserie)/plaque à gâteau	baking sheet
Blitzkuchen,der / Eclair(s),das	eclair	éclair	eclair
Blumenkohl(e),der	bloemkool	chou-fleur	cauliflower
Blumenvase,die	vaas	vase	vase
blutig	saignant (kort gebakken)	saignant	rare/underdone
Blutwurst("e) / Rotwurst("e),die	bloedworst	boudin noir	black pudding
Boden,der	bodem	find	bottom/ floor
Bodensatz,der	bezinksel	dépôt	sediment
Bohne(n),die	boon	haricots	bean
Bohnenkraut,das	bonekruid	sarriete	savory
Bohnensprossen	bonentauge	posses de haricots	bean sprouts
Bote,der	bode	porteur	messenger
Bouillonlöffel,der	soeplepel (klein)	cuillère à consommé	soup spoon
Bowle(n),die	kom / coupe	bol	bowl
Bowlenkrug,der	punchbowl	bol à punch	punch bowl
Brand,der / Feuer,das	brand	incendie	fire
Brandmeldeanlage,die	brandmelder (installatie)	installation de détection d'incendie	fire alarm system
Brandschutz,der	brandbeveiliging	protection contre l'incendie	fire precautions
Brandteig(e),der	soezenbeslag	pâte à choux	choux paste
Brandteig(e),der	soezenbeslag	pâte à choux	choux paste
Brandverhütung,die	brandpreventie	prévetion contre le feu	fire prevention
Branntwein(e) / Weinbrand,der	brandewijn	eau-de-vie	brandy
Branntwein,der / Weinbrand,der	brandewijn	eau-de-vie	brandy
Brasse(n) / Bleie(n), die / Blei(e),der	brasem	brème	bream
braten / (im Fett) backen /fritieren	bakken	frire	to bake/ to fry / to deep fry
Braten(-),der	gebraad	rôti	roast
Bratenlöffel,der	bedruiplepel	cuillérre à verser	basting spoon
Bratensauce(n),die / Fleischfond,der	jus	jus	gravy
Bratofen,der	bakoven	four à rôtir	oven
Bratpfanne / Bratschaufel,die	braadslede	appareil à cuire au four/rôtissoire	roasting tray
Bratpfanne,die	braadpan	poêle	frying pan
Bratplatte,die	bakplaat	plaque à frire	baking tray/ griddle plate
Bratschaufel,die	ovenschieter	pelle à rôtir	oven spatula
Bratspieß,der / Bratenwender,der	draaispit	tournebroche	spit
braune(r) / weiße(r) Fond,der	fond, bruine / witte	fond brun	stock, brown/ white
braune(r) Kalbsfond,der	kalfsfond	fons brun de veau/jus de veau	brown veal stock
Brechbohne(n) / Prinzeßbohne(n),die	sperzieboon	haricots nains	green bean/French bean
brechen / zerbrechen	breken	briser/casser	to break
Brei,der / Milchsuppe,die	pap	bouillie de bébé	porridge
Brei,der / Mus,das / Püree,das	puree / moes	purée	puree/mash
Brennerei,die	distelleerderij	distellerie	distillery
Brennessel(n),die	brandnetel	orites	nettle
Brett,das	plank	planche	board
Brett,das / Tafel,die	bord (mededelingen)	tableau	notice board
Brezel(n),die	krakeling, zoute -	bretzel/brezel	pretzel
Bries,das / Milch,die / Milken,die	zwezerik	ris	sweetbread
Brombeere(n),die	braam	mûres	blackberry /bramble
Brombeere(n),die	braam	mûres	blackberry
Brösel / Paniermehl / Semmelbrösel,das	paneermeel	panure/chapelure	breadcrumbs
Brösel / Semmelbrösel / Paniermehl,das	broodkruim	chapelure/panure	breadcrumbs
Brot(e),das	brood	pain	bread
Brotbrett,das	broodplank	planche à pain	breadboard
Brötchen(-),das / Semmel(n),die	broodje, luxe -	petit pain	bread roll
Brotkorb,der	broodmandje	corbeille à pain	breadbasket
Brotlaib,der	brood, rond	miche (de pain)	loaf (of bread)
Brotmesser,das	broodmes	couteau à pain	breadknife
Brotpudding(s),der	broodpudding	pouding de pain	bread pudding
Brotschneide maschine, die	broodsnijmachine	coupe-pain/machine à couper le pain	bread-slicer
Brotschnitte(n),die / Butterbrot(e),das	boterham	tartine	slice of bread
Brüstchen(-),das	borstfilet	suprême(s)	breast
Brüste,die	borstel	brosse	brush
Brunnenkresse,die	waterkers	cresson de fontaine	watercress
brunoise / Gemüsewürfel	brunoise	brunoise/légumes en dés	brunoise/ small dice vegetables
Brust("e),die	borst	poitrine	breast
Buchung,die	boeking	régistration	booking/ registration/ entry/ posting
Buchweizen,der	boekweit	sarrasin/blé nir	buckwheat
Buchweizenplinse(n), die	blinis (boekweit pannekoekje)	blinis	blini
Büchsenfleisch,das	vlees, ingeblikt -	viande en/de conserve	tinned meat/ canned meat
Büchsenöffner / Dosenöffner,der	blikopener	ouver-boîtes	tin opener / can opener
Bückling(e) / Räucherhering(e),der	bokking	buckling	bloater/ buckling/ kipper
Büffetdame,die	buffetserveerster	serveuse de buffet	buffetwaitress
Büffetkellner,der	buffetkelner	garçcon de buffet	buffetwaiter
Bügel- und Reinigungsdienst,der	was- en strijkdienst	service à repassage et nettoyage	laundry and valet service
Bügelbrett,das	strijkplank	planche à repasser	ironing board
Bügeleisen,das	strijkijzer	fer à repasser	iron
bügeln	strijken (kleding)	repasser	to iron
bürgliche Küche,die	keuken, burgerlijke -	cuisine bourgeoise	traditional cuisine
Buffet / Büfett,das	buffet	buffet	refreshment bar/ buffet
Buntschneidmesser, das	garneermesje	couteau à décorer	decorating knife
Burgunder	bourgogne	bourgogne	Burgundy
Burgunderglas,das	bourgogneglas	verre à bourgogne	Burgundy glass
Butt(e) / Flunder(-),der	bot (vis)	flet	flounder
Butter,die	boter	beurre	butter
Buttercreme(s),die	botercreme	crème au beurre	butter cream
Butterkühler,der	boterkoeler	beurrier à glace	-
Buttermesser,das	botermesje	couteau à beurre	butter knife
Buttermilch,die	karnemelk	babuerre/petit lait	buttermilk
Butterroller,der	botertrekker	gratte-beurre	-
Buttersauce(n),die	botersaus	sauce au beurre	butter sauce
Butterschälchen,das	boterschaaltje	coupelle à beurre	butter dish