Experiment water aantonen

De scheikundige benaming van water is H2O. Water komt veel voor en zit bijna overal in. Zonder water zou de mens het zelfs niet overleven. Het menselijk lichaam bestaat voor 65% uit water en het aardoppervlak voor 71%. Ook veel soorten voedsel, met name groentes bevatten water. In het volgende proefje ga je uitzoeken in welke stoffen er nog meer water zitten.

Materialen	Stoffen
4 schoteltjes	custardpoeder
mes	water
4 pipetten	azijn
	sla-olie
	een andere vloeistof (bijvoorbeeld terpentine, lampolie of melk)

Dit moet je doen:

Doe op elk van de schoteltjes een mespuntje custardpoeder.
Voeg aan het eerste schoteltje een paar druppels water toe, gebruik hiervoor een pipet. Kijk wat er gebeurt.
Water kleurt het custardpoeder geel, daarom kun je met custardpoeder water aantonen!
Voeg nu aan het tweede schoteltje een paar druppels azijn toe. Bevat azijn water?
Voeg aan het derde schoteltje een paar druppels sla-olie toe en aan het vierde schoteltje een paar druppels van een andere vloeistof. Bevatten deze vloeistoffen water?

Op deze manier kun je voor allerlei vloeistoffen kijken of er water in zit.